Rosa di Prosciutto e Melone

ROSA DI PROSCIUTTO E MELONE.

Ingredienti:

1 melone intero,

250 grammi di prosciutto crudo San Daniele.

Procedimento:

Prendere il prosciutto crudo San Daniele, (poichè questo prosciutto è caratterizzato da un  gusto dolce e delicato, particolarmente adatto per accompagnare  gli aromi e le note profumate del melone) e distribuitelo al centro del piatto disponendolo a forma di rosa, creando con la prima fettina il bocciolo, poi proseguite ad avvolgere le altre tutt'intorno, in modo tale da creare i petali del fiore. Ora pulite di melone ed eliminate i semini all'interno e tagliatelo a fette pari, alte circa un centimetro, poi con un tagliapasta a forma di foglia di quercia e ricavate le 8 forme di melone che andrete a disporre intorno ad ogni rosa.

Questa Ricetta è Stata Presentata utilizzando:

Piatto piano, posate, tovagliolo e strofinaccio della Collezione Wald "Felice Nostalgia" http://www.wald.it/