Ciao a tutti, da oggi 15 Luglio 2011 inizia la mia
collaborazione con DeliXia srl.
Questa Azienda nasce con l’obiettivo
di contribuire a rinnovare il settore
dolciario italiano attraverso l’innovazione di prodotto
rappresentata dal dolce di latte.
Le nuove tendenze salutiste dei consumatori
contrastano sovente con la ricerca della scoperta
di nuovi gusti; come vedremo, analizzando la
composizione del dolce di latte, entrambe
le esigenze vengono rispettate.
D’altra parte, nella percezione degli italiani,
in un’alimentazione equilibrata si possono mangiare
anche i dolci, come confermato da importanti indagini
effettuate sull’alimentazione e gli stili di vita. In tale scenario,
DeliXia srl coglie la sfida e si pone l’obiettivo
di promuovere e diffondere il dolce di latte sia in Italia
sia all’estero, puntando su innovazione e qualità,
associate al servizio e alla comunicazione, in modo
da ottenere come risultato la creazione di una nuova
domanda con un prodotto di forte personalità.
La strategia di lungo termine mira a sostituire almeno in parte,
dall’abitudine alimentare italiana, il consumo delle creme spalmabili
alle nocciole, molto più ricche di grassi e calorie e pertanto
meno adatte a una dieta salutare.
Esistono però aspetti della domanda di alimenti caratterizzati
da una valutazione negativa dell’innovazione.
Sembra essere forte nei consumatori una certa resistenza verso l’innovazione,
che si traduce di fatto in una certa inerzia nei comportamenti di consumo.
Ecco perché l’azienda ha preventivato una lunga strada da percorrere,
certa che prima o poi anche gli italiani, come già fanno in gran parte del mondo,
si delizieranno ogni giorno con il dolce di latte. L'industria dolciaria italiana
è una realtà economica tra le più rilevanti e di antica tradizione imprenditoriale.
Delixia srl però, che non si accontenta di sostituire un prodotto conosciuto
con uno nuovo anche se molto più salutare, si impegna altresì a produrlo in Italia,
in un moderno stabilimento, utilizzando fonti di energia rinnovabili. Infatti,
il dolce di latte DeliXia® è un prodotto fatto in Italia per il mondo.
Per questa nuova collaborazione Delixia mi ha gentilmente mandato
una campionatura dei loro splendidi prodotti
che potete trovare sul loro meraviglioso sito:
Ricapitolando, questi prodotti sono veramente buoni e versatili
per le realizzazioni di ricette gustose, inoltre all'interno del loro sito
troverete anche altre idee per realizzare deliziose ricette con numerosi spunti
per decorare e presentare al meglio ciò che avrete cucinato con le creme Delixia.
RICETTE ON-LINE:
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