- Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità -

Il perchè de "Le Cerase e i Mostaccioli"...

Il perchè de "Le Cerase e i Mostaccioli"... Questo è il primo Food Blog italiano interamente dedicato alla Città Serafica di Assisi ed ai suoi Santi. Questo blog infatti è nato principalmente per unire due mie grandi passioni: quella per la cucina casalinga, sana, semplice e genuina con gli inconfondibili sapori e profumi di una volta... e quella per Assisi, luogo fuori da ogni tempo, incredibilmente sospeso tra cielo e terra, pervaso da un' energia del tutto particolare, serafica, luminosa e buona, che arricchisce questa meravigliosa cittadina umbra situata alle pendici del Monte Subasio, famosa per essere una delle poche testimonianze dell' architettura medievale ad oggi meglio conservata e per aver dato i natali ai Santi Chiara e Francesco di Assisi e proprio da questi motivi è nato il nome del Blog "Le Cerase e i Mostaccioli". LE CERASE perchè una pia tradizione narra che Santa Chiara, ormai morente chiede una cerasa alla Consorella. Nonostante Agosto non sia stagione di ciliegie, la consorella di Chiara tornerà miracolosamente con una ciliegia. I MOSTACCIOLI perchè la leggenda di San Francesco narra che il Santo prima di morire, chiese di mangiare i mostaccioli, dolcetti antichi fatti di elementi semplici. Per questo ogni anno ad Assisi il 4 Ottobre, giorno dedicato al Santo Patrono d'Italia si rinnova l'antica tradizione e questi dolci vengono preparati con amore e devozione. Inoltre visitando il mio Food Blog troverete le mie foto-ricette, i contest e le iniziative alle quali partecipo, i link delle Aziende con cui ho il piacere di collaborare, gli spazi dedicati alle loro presentazioni e le promozioni che periodicamente le Aziende propongono. Inoltre cliccando quà e là avrete anche modo di trovare altri link, tra cui quello dedicato alle ricette semplici del Convento e quelli per vivere al meglio un soggiorno in Umbria, delizioso luogo lontano dai mari, dove la dolcezza dei paesaggi sembra voler accomunare in modo armonico identità e pensieri diversi. L'Umbria viva, delle Persone semplici e sincere, riservate ma ospitali, che quando danno il loro cuore è per sempre; l'Umbria della Cucina dai sapori e profumi genuini, legati ad una terra antica, che ancora oggi sà regalarci prodotti semplici ed al tempo stesso pregiati, perchè tipicamente autoctoni di questa magnifica Regione, l'Umbria delle emozioni profonde, dove alla vista delle sue dolci colline e dei verdeggianti paesaggi ricoperti di ulivi ci sottraiamo piacevolmente all'andar frenetico del nostro tempo. L' Umbria medioevale, autentica e mistica di San Francesco e Santa Chiara d'Assisi, l'Umbria antica degli Etruschi e dei Romani, l' Umbria del lento incedere del Tevere e dalla mirabile potenza delle Cascate delle Marmore, l'Umbria del Jazz, della Cioccolata e del Festival dei Due Mondi. L'Umbria che ti aspetta e sarà lieta di accoglierti, per non farsi più dimenticare. Potrete così organizzare viaggi e week-end per vivere al meglio tutti gli eventi storico-culturali che annualmente animano Assisi ed i Borghi limitrofi. Sperando che tutto ciò possa essere utile e di vostro gradimento potete lasciare i vostri preziosissimi commenti... ...nel frattempo vi auguro Buon Appetito e Buona Navigazione!!!

martedì 9 agosto 2011

Ciao a tutti, da oggi 09 Agosto 2011
inizia la mia collaborazione con Ecolibri,

casa editrice che nasce a Verona nel 2007.

Questa casa editrice porta avanti un progetto semplice e chiaro,

poter produrre una manualistica che risponda immediatamete

alle esigenze del pubblico, tante piccole grandi opere utili,

che contribuscono a farci vivere meglio e a lavorare tutti i giorni con gioia e positività.
Ecolibri propone una vasta gamma di volumi particolarmente interessanti
che ripercorrono e fanno rivivere le antiche tradizioni culinarie ed artigianali

di una volta, come ad esempio fare in casa il pane, marmellate e conserve, distillati e liquori o caramelle curative, sfornare deliziose torte dolci e salate e preparare meravigliosi saponi artigianali, oppure prendersi cura del proprio orto e frutteto, sapersi curare con erbe della salute creando interessanti decotti e tisane o riconoscere e rispettare le varie specie di uccellini che vivono tra gli alberi del nostro giardino.

di seguito trovate alcune copertine dei meravigliosi testi di Ecolibri...

Tutte queste antiche tradizioni una volta si tramandavano nel pieno rispetto della Natura di famiglia in famiglia, oggi grazie ad Ecolibri ed alle sue preziosissime collane possiamo riscoprire questa antiche tradizioni

affinchè non vadano perse, per questo vi consiglio di visitare il loro sito:

http://www.ecolibri.eu/collane.html

dove potrete conoscere meglio tutte le collane ed i relativi volumi di Ecolibri,

che potrete acquistare direttamente dal sito:

http://www.ecolibri.eu/acquista.html

Inoltre tutti i libri sono realizzati interamente in Italia con carte provenienti

da foreste appositamente dedicate e periodicamente rigenerate e i materiali

usati sono ecologicamente compatibili nel rispetto dell'ambiente e delle persone,

tutta la produzione Ecolibri è realizzata prestando attenzione alle norme di sicurezza,

alla salute del consumatore e dei lavoratori, perchè i suoi editori lavorano con una grande passione.

Ecco alcune anticipazioni dei testi Ecolibri che trovate sul sito:

http://www.ecolibri.eu/acquista.html